Kleine Randen Guglhopf

Name: Kleine Randen Guglhopf
Total time: 30 min
Yield: 18
Ingredients: 30 g Apfelmus; 1 TL Backpulver; 1 EL Boullion; 1 TL Hefeflocken; 1 EL Maizena; 100 ml Mandelmilch; 60 g Randen, vorgekocht; 90 g Vollkornmehl

Ein Fingerfood für Augen und Gaumen. Die mundgerechten Häppchen sind auf Ihrer nächsten Party der Hit.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 18 Portionen

60	g	Randen, vorgekocht
100	ml	Mandelmilch
30	g	Apfelmus
1	TL	Backpulver
1	EL	Maizena
90	g	Vollkornmehl
1	EL	Boullion
1	TL	Hefeflocken

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Randen klein schneiden und mit der Milch pürieren.
Nun alles übrigen Zutaten zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Nun mit einem Esslöffel den Teig in die Förmchen geben und für ca. 15 bis 20 Minuten im heissen Backofen backen.
Danach aus den Förmchen stürzen und leicht abkühlen lassen. Die Randen Guglhopfs können warm oder kalt serviert werden.