Krokant (mit Baumnüssen)

Zubereitung

1. Für das Krokant (mit Baumnüssen) wird die frische Butter mit dem Zucker in einer Pfanne langsam geschmolzen, bis die Masse karamellisiert.
2. Dann werden die Baumnüsse gründlich eingerührt. Die Mischung umgehend zum Abkühlen auf ein mit Backpapier belegtes Bachblech ausstreichen.
3. Das Krokant abkühlen lassen, bevor es in Stücke gebrochen wird.