Kürbis-Toast mit Feta

Name: Kürbis-Toast mit Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g Feta; 0.5 Stk Hokkaido; 1 Msp Muskat, gemahlen; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Salz und Pfeffer; 4 Schb Toastbrot, Vollkorn

Ein herbstliches Snackrezept ist ein Kürbis-Toast mit Feta.

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Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

0.5	Stk	Hokkaido
200	g	Feta
4	Schb	Toastbrot, Vollkorn
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Msp	Muskat, gemahlen
1	EL	Olivenöl

Kategorien

Kürbis Rezepte Herbst Rezepte Brunch Rezepte Snacks Rezepte Znüni - Zvieri Rezepte Feta Rezepte Muskat Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Den Hokkaido in Spalten schneiden und in einer Auflaufform mit Olivenöl schichten. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und im Ofen zugedeckt 30 Minuten grillieren.
Die Toastbrotscheiben unterdessen im Toaster kross toasten. Den Feta zerkrümeln.
Sobald der Kürbis fertig ist, aus dem Ofen nehmen und das Kürbisfleisch mit 2 Gabeln in kleine Stücke reissen. Aus der Form nehmen und etwas auskühlen lassen.
Danach den Feta und den Kürbis auf die Toastbrotscheiben verteilen und lauwarm geniessen.