Lachs-Crostini

Name: Lachs-Crostini
Prep time: 13 min
Cook time: 2 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: 200 g Creme fraiche; 1 Stk frisches Baguette; 200 g geräucherter Lachs, in Scheiben; 2 EL grobkörniger Senf; 200 g Kapern; 1 Stk rote Zwiebel, in Ringe; 1 EL süsser Senf

Pikante Crostini, die sich als Apéro oder Beilage eignen. Das einfache Rezept lässt sich schnell zubereiten.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,4 (20 Stimmen)

Zutaten für 10 Portionen

1	Stk	frisches Baguette
200	g	Creme fraiche
2	EL	grobkörniger Senf
1	EL	süsser Senf
200	g	geräucherter Lachs, in Scheiben
200	g	Kapern
1	Stk	rote Zwiebel, in Ringe

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 13 min. Zubereitungszeit 2 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schneiden Sie das Brot in Scheiben und toasten Sie es im Toaster goldbraun. Bereiten Sie dann die Senfcreme zu. Dazu mischen Sie Creme fraiche und beide Senfsorten mit Salz und Pfeffer.
Belegen Sie die Brote mit Lachsscheiben, Kapern und Zwiebelreingen und salzen und pfeffern Sie diese. Servieren Sie die Brote mit Senfcreme und Kapern.