Lachs in Alufolie

Das kalorienarme und gesunde Lachsrezept wird im Backofen in Alufolie gedämpft und unterstützt die leichte Ernährung.

Lachs in Alufolie
35 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

400 g Lachsfilet
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Zitronensaft
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das frische Lachsfilet waschen, trocken tupfen und in 2 gleich grosse Stücke teilen. Die Filets mit der Hautseite nach unten auf die Alufolien legen.
  2. Den Lachs dann mit etwas Zitronensaft beträufen und kräftig mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Dann die Alufolien zu kleinen Päckchen verschliessen.
  4. Anschliessend die Lachs-Päckchen im Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für ca. 25 Minuten garen.
  5. Zum Abschluss den Lachs in den Alufolie-Päckchen auf Tellern anrichten und servieren.

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu Salzkartoffeln und gedünstetem Gemüse.

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