Lachs im Ofen

Name: Lachs im Ofen
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk Lachsfilets; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Pfefferkörner; 1 Prise Salz; 3 EL Zitronensaft

Lachs im Ofen ist ein herrlich leichtes Rezept mit mediterranem Flair, das der ganzen Familie schmeckt.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,3 (12.100 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Lachsfilets
3	EL	Zitronensaft
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Olivenöl
2	EL	Pfefferkörner

Kategorien

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Benötigte Küchenutensilien

Backblech Alufolie

Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Ein grosses Stück Alufolie auf einer Seite reichlich mit Olivenöl bestreichen und das gewaschene und trocken getupfte Lachsfilet darauf legen. Das Filet ebenso mit Olivenöl bestreichen.
Nun die Lachsfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz, Knoblauch und Pfeffer würzen. Nach Belieben auch noch mit Chiliflocken bestreuen.
Danach die Alufolie links und rechts einschlagen und gut verschliessen. Das Folien-Päckchen auf ein Backblech legen.
Das Ganze im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten garen.