Nudeln mit Lachs
Erstellt von wolffrau
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,0 (831 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Olivenöl |
|---|---|---|
| 1 | EL | Peterli |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Bch | Schlagrahm |
| 1 | Prise | Suppenwürze |
| 300 | g | Tiefkühllachs |
| 400 | g | weisse oder grüne Hörnli oder Pasta |
| 1 | Spr | Zitronensaft |
| 1 | Stk | Zwiebel, mittelgross |
Zubereitung
- Hörnli in Salzwasser al dente kochen. Lachs kurz antauen und dann in gewünschte Stücke schneiden.
- Gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit erhitzem Olivenöl anschwitzen, Lachs dazugeben und kurz anbraten.
- Mit Suppenwürze, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Schlagrahm einrühren, kurz köcheln lassen und die gekochten Hörnli untermischen. Mit Peterli bestreut servieren.
Tipps zum Rezept
Grüner Salat wird gern dazu gereicht.
User Kommentare