Lachstartar

Name: Lachstartar
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Französische Rezepte
Ingredients: 1 Bund Dill, frisch; 500 g Lachsfilet, frisch; 4 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zitronen, davon der Saft; 4 Stk Zwiebel, klein

Dieses leckere Lachstartar kommt bei Parties als Dip zu Kräckern sehr gut an.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (2.166 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Lachsfilet, frisch
4	Stk	Zwiebel, klein
1	Bund	Dill, frisch
1	Stk	Zitronen, davon der Saft
4	EL	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

Kategorien

Lachs Rezepte Französische Rezepte Picknick Rezepte Partyrezepte Leichte Rezepte Fischrezepte Apéro Rezepte Dill Rezepte Tatar Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die geschälte Zwiebel fein-würfelig schneiden. Das Lachsfilet ebenfalls in feine Würfel schneiden.
Nun den Dill waschen und das Grün von den Stielen zupfen und klein hacken.
Alle Zutaten miteinander gut vermengen. Den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl darüber geben und mischen und etwa 1 Stunde ziehen lassen.