Lasagne ohne Bechamel

Name: Lasagne ohne Bechamel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 120 g Gouda, gerieben; 400 g Hackfleisch, gemischt; 1 Pk Lasagneplatten; 2 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Rahm; 1 Prise Salz; 400 g stückige Tomaten; 2 Stk Zwiebeln

Das einfache Lasagnerezept, das ohne Bechamel, jedoch mit Rahm zubereitet wird und deshalb etwas kalorienarmer ist.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (54 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Hackfleisch, gemischt
2	Stk	Zwiebeln
400	g	stückige Tomaten
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Paprikapulver
200	ml	Rahm
120	g	Gouda, gerieben
2	EL	Öl
1	Pk	Lasagneplatten

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst wird das saftige Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten gut angebraten. Unterdessen die Zwiebeln schälen und fein hacken. Diese mit den stückigen Tomaten zum Hackfleisch mischen. Gut mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Danach den frischen Rahm einrühren und das Ganze für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
Anschliessend wird der Boden einer Gratinform mit etwas Öl eingefettet. Dann den Bodern mit den Lasagneplatten auslegen und die Hälfte der Bolognese-Sauce darüber geben. Mit dem Vorgang so weiterfahren, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit dem geriebenen Käse bestreuen und die Lasagne im Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 30 Minuten goldbraun backen.