Spinatlasagne

Name: Spinatlasagne
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg Blattspinat, tiefgefroren; 1 EL Butter; 150 g Emmentaler, gerieben; 2 Stk Knoblauchzehen, fein gehackt; 250 g Lasagneblätter; 1 Stk Zwiebel, fein gehackt; 200 g Frischkäse (20 % Fett); 1 Prise Muskat; 500 g QimiQ (Halbrahm); 1 Prise Salz & Pfeffer

Eine Spinatlasagne ist sehr gesund und kann zusätzlich mit anderen Gemüsesorten kombiniert werden. Dieses Rezept ist sehr zu empfehlen.

Foto oxyzay / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,1 (839 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kg	Blattspinat, tiefgefroren
1	Stk	Zwiebel, fein gehackt
2	Stk	Knoblauchzehen, fein gehackt
1	EL	Butter
250	g	Lasagneblätter
150	g	Emmentaler, gerieben

Zutaten für die Sauce:

1	Prise	Salz & Pfeffer
200	g	Frischkäse (20 % Fett)
500	g	QimiQ (Halbrahm)
1	Prise	Muskat

Kategorien

Lasagne Rezepte Gemüse Rezepte Pasta Rezepte Vegetarische Rezepte Leichte Rezepte Spinat Rezepte Gesunde Rezepte Sommer Rezepte Hauptspeisen Rezepte Gesunde Kinderrezepte Muskat Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Auflaufform Bratpfanne

Zeit

60 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Spinatlasagne den aufgetauten Spinat in dicke Streifen schneiden.
In einer Pfanne mit erhitzter Butter, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Spinat beigeben und etwa 3 Minuten mitdünsten. Qimiq und Frischkäse zugeben, schmelzen lassen und das Ganze würzen mit Salz, Pfeffer und Muskat.
In eine gefettete Auflaufform Lasagneblätter legen und mit Sauce begiessen. Diesen Vorgang wiederholen, mit Sauce abschliessen und mit Käse (zB geriebenen Emmentaler oder Parmesan) bestreuen.
Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft 40-45 Minuten backen.