Spinatlasagne
Erstellt von handygirl
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Zutaten für 4 Portionen
| 1 | kg | Blattspinat, tiefgefroren |
|---|---|---|
| 1 | EL | Butter |
| 150 | g | Emmentaler, gerieben |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen, fein gehackt |
| 250 | g | Lasagneblätter |
| 1 | Stk | Zwiebel, fein gehackt |
Zutaten Für die Sacue | ||
| 200 | g | Frischkäse (20 % Fett) |
| 1 | Prise | Muskat |
| 500 | g | QimiQ (Halbrahm) |
| 1 | Prise | Salz & Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Spinatlasagne den aufgetauten Spinat in dicke Streifen schneiden.
- In einer Pfanne mit erhitzter Butter, Zwiebel und Knoblauch anschwitzen. Spinat beigeben und etwa 3 Minuten mitdünsten. Qimiq und Frischkäse zugeben, schmelzen lassen und würzen.
- In eine gefettete Auflaufform Lasagneblätter legen und mit Sauce begiessen. Diesen Vorgang wiederholen, mit Sauce abschliessen und mit Käse (zum Beispiel geriebenen Emmentaler oder Parmesan) bestreuen.
- Lasagne im vorgeheizten Backofen bei 175° Umluft 40-45 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Auch nicht Vegetariern und Liebhaber des Klassikers einer Lasagne wird diese vegetarische Spinatlasagne-Variante sicher überzeugen.
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