Lauwarme Pilze mit Hobelkäse
Diese Beilage schmeckt herrlich zu Reis oder Pasta. Das Rezept lässt sich einfach zubereiten.
Bewertung: Ø 3,8 (4 Stimmen)
Zutaten für 6 Portionen
| 2 |
Stk |
Bundzwiebeln
|
| 3 |
EL |
Butter
|
| 600 |
g |
Gemischte Pilze
|
| 2 |
EL |
Haselnussöl
|
| 12 |
Stk |
Hobelkäse Röllchen
|
| 1 |
TL |
Pfeffer
|
| 1 |
TL |
Salz
|
| 2 |
EL |
Weisser Balsamico Essig
|
Schwierigkeitsgrad
normal
Zubereitung
- Dämpfen Sie die Pilze in 3 Portionen in je 1 EL Butter ca. 5 Minuten an. Stellen Sie sie unbedeckt warm. Dämpfen Sie dann in der selben Pfanne die geschnittenen Zwiebeln in wenig Butter 3 Minuten an.
- Richten Sie dann Pilze und Zwiebeln auf Tellern, und würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Träufeln Sie Haselnussöl und Balsamico darüber.
- Verteilen Sie dann den Hobelkäse darauf, und servieren das Gericht sofort.
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