Leichter Thunfischsalat

Ein leichter Thunfischsalat wird mit Nudeln, Erbsen, Mandarinen und frischem Thunfisch hergestellt.

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Leichter Thunfischsalat

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
280 g Erbsen
1 Dose Mandarinen und Saft
220 g Miracel Whip Balance
500 g Nudeln
1 Prise Salz & Pfeffer
120 g Thunfisch
Portionen
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Zubereitung

  1. Nudeln in Salzwasser al dente garen. Thunfisch abtropfen lassen und die Eier hart kochen.
  2. Miracel Whip und den Thunfisch in einer Schüssel verrühren. Mandarinen und Erbsen abtropfen lassen.
  3. Nudeln abschrecken und unter die Sauce rühren. Eier klein zerhacken und Erbsen, Mandarinen und den Mandarinensaft unterrühren. Eine Stunde durchziehen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Mit Weissbrot servieren.

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