Thon mit Reis

Name: Thon mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 300 ml Bouillon, Fleisch; 2 Stk Knoblauchzehen; 150 g Langkornreis, 10-Minuten; 2 EL Öl; 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 800 g stückige Tomaten; 2 Dose Thon in Öl; 1 TL Thymian; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept kann unkompliziert zubereitet werden, wenn es mal schnell gehen und auch noch sättigen soll.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (935 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
800	g	stückige Tomaten
1	TL	Thymian
1	TL	Oregano
300	ml	Bouillon, Fleisch
150	g	Langkornreis, 10-Minuten
2	Dose	Thon in Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die frische Zwiebel schälen und fein hacken. Dann die Knoblauchzehen schälen und mit der Messerschneide zerdrücken. Beides in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten andünsten.
Unterdessen wird die Bouillon in einem Topf aufgekocht.
Danach die stückigen Tomaten mit dem Thymian und Oregano dazugeben, und kurz aufkochen lassen, bevor alles mit der Bouillon abgelöscht wird. Den Reis einrühren, den Topf zudecken und das Ganze für ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
Anschliessend den Thon gut abtropfen lassen und mit der Gabel zerpflücken und mit in den Topf rühren. Den Thon mit Reis gut mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken, und umgehend noch warm servieren.