Linsenlasagne

Name: Linsenlasagne
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Ingredients: 2 Schb Cheddar; 1 EL Hefepulver; 1 TL italienische Kräuter; 1 Stk Knoblauchzehe; 6 Stk Lasagneplatten; 100 ml Milch; 1 EL Öl; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 100 g rote Linsen; 1 Prise Salz; 200 g Tomaten, passiert; 1 Prise Zwiebelpulver

Das vegetarische Lasagnerezept, dass mit seinen roten Linsen und selbstgemachter Tomatensauce köstlich schmeckt und unbedingt ausprobiert werden soll.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (105 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

6	Stk	Lasagneplatten
100	g	rote Linsen
200	g	Tomaten, passiert
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Salz
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	TL	italienische Kräuter
100	ml	Milch
2	Schb	Cheddar
1	EL	Hefepulver
1	EL	Öl
1	Prise	Zwiebelpulver

Kategorien

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die roten Lisen werden für ca. 10 Minuten in kochendem Salzwasser gegart und anschliessend abgegossen.
Die frische Knoblauchzehe schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl für ca. 5 Minuten andünsten. Mit der Tomatensauce ablöschen, die Linsen dazugeben und gut mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Zwiebelpulver, und italienischen Kräutern abschmecken. Das Ganze für ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Etwas Wasser dazugeben, bis die Sauce schön flüssig ist.
Den Käse mit der Milch in einen Topf geben und unter Rühren schmelzen lassen. Die Hefeflocken einrühren , bis die Mischung sämig wird – gegebenenfalls nochmals etwas Milch dazugiessen.
Die trockenen Lasagneplatten abwechselnd mit der Linsensauce in einer Gratinform aufschichten und mit der Käsesauce bedecken. Den geriebenen Käse darüberstreuen und im Backofen bei 180° für ca. 30 Minuten goldgelb backen.