Margarinen-Herzli

Name: Margarinen-Herzli
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 100 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Msp Backpulver; 2 Stk Eigelbe; 125 g Margarine; 250 g Mehl; 1 Stk Orange, abgeriebene Schale; 1 EL Orangensaft, frisch gepresst; 1 Prise Salz; 80 g Zucker

Diese Butterguetzli werden explizit mit der leichteren Variante hergestellt. Mit einer Herzform ausgestochen werden sie besonders schön.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (158 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	EL	Orangensaft, frisch gepresst
1	Stk	Orange, abgeriebene Schale
125	g	Margarine
80	g	Zucker
2	Stk	Eigelbe
1	Prise	Salz
1	Msp	Backpulver
250	g	Mehl

Kategorien

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Zeit

100 min. Gesamtzeit 60 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Margarine rühren, bis sich Spitzchen bilden und sie ganz weich ist. Zucker und Eigelbe hinzufügen und alles ca. 2-3 Minuten weitermixen.
Salz, Orangenschale und Orangensaft hinzufügen und daruntermischen.
Mehl und Backpulver vermengen und dazu sieben. Teig zusammenfügen und kurz kühlstellen.
Teig ca. 3-5 mm dünn auswallen und Herzchen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ca. 10 Minuten bei 200 Grad Celsius backen.