Schoko Crunchies

Beim Rezept für Schoko Crunchies können auch die Kinder mithelfen. Sie können mit weisser oder dunkler Schokolade gefertigt werden.

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Schoko Crunchies

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Zutaten für 1 Portionen

200 g Cornflakes
60 g Haselnüsse, gerieben
80 g Kochschokolade
100 g Kokosfett
1 Pk Vanillezucker
80 g Vollmilchschokolade
Portionen
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Zubereitung

  1. Einen Topf mit Wasser erhitzen, eine Schale darüber geben und das Kokosfett über dem heissen Wasserbad schmelzen lassen und nun den Vanillezucker unterühren. Schokolade in Stücke brechen und unterrühren, bis auch diese in der Schüssel geschmolzen ist.
  2. Anschliessend die Cornflakes und klein gehackten Nüsse in einer Schüssel vermischen. Das flüssige Schokofett über die Cornflakes giessen und alles gut durchrühren und die Schokomasse ganz leicht abkühlen lassen.
  3. Danach mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen ausstechen und in Konfektförmchen setzen. Zum Erstarren in den Kühlschrank stellen.

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