Tiramisu mit Eier und Mascarpone
Dieses italienische Tiramisu wird mit Eiern und Mascarpone zubereitet. Ein tolles Rezept, das als Dessert aber auch zum Kaffee serviert werden kann.
Mascarpone Rezepte
Mascarpone ist ein cremiger Doppelrahm-Frischkäse mit einem Fettgehalt von 80 % in der Trockenmasse. Er wird aus Rahm hergestellt, der mit Zitronen-, Wein- oder Essigsäure dickgelegt wird. Die Farbe ist milchweiss bis strohgelb und hat eine weiche, gut streichfähige Konsistenz, die an Quark erinnert.
Der Geschmack ist mild und nur wenig säuerlich und riecht kräftig nach frischer Milch. Er wird sehr gerne für die Zubereitung von Tiramisu verwendet, es gibt aber auch zahlreiche andere Gerichte und Desserts, die man damit zubereiten kann.
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BELIEBTESTE MASCARPONE REZEPTE
No Ei-Tiramisu
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Orangentiramisu
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Erdbeer-Tiramisu
Dieses Rezept für ein köstliches und sommerliches Erdbeer-Tiramisu wird ohne Ei und stattdessen mit Mascarpone zubereitet.
Tiramisu ohne Ei
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Zwetschgencreme mit Mascarpone und Zimt
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Gurken-Apéro-Häppchen
Das Rezept eignet sich für ein feines Dinner im Kerzenschein zu Hause oder für die anspruchsvollen Gäste.
Fruchtiges Himbeertiramisu
Ein fruchtiges Himbeertiramisu kann zusätzlich mit frischen, reifen Himbeeren garniert werden. Dieses traumhafte Rezept sieht verführerisch aus.
Original Tiramisu
Das Rezept für Original Tiramisu zählt zu den bekanntesten Desserts und ist auf der ganzen Welt zu finden.
Klassisches Tiramisu
Ein Klassisches Tiramisu wird mit Mascarpone und Eiern zubereitet. Das Rezept ist einfach und gelingt immer.
