Monsterliche Dessertcreme

Name: Monsterliche Dessertcreme
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 12 Stk Marshmallows; 40 g Schoggi, geschmolzen; 200 g Schokoladenguetzli; 70 g Feinkristallzucker; 200 g Frischkäse, natur; 1 Tube Lebensmittelfarbe, orange; 2 Stk Mandarine; 0.5 Stk Mango; 250 g Mascarpone; 250 g Quark; 250 g Schlagrahm; 1 Pk Vanillezucker

In diesem Rezept wird eine köstliche Creme mit Quark, Frischkäse und Rahm geschichtet mit köstlichen Schokoguetzli.

Foto Olyina / Depositphotos

Bewertung: Ø 4,8 (20 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200	g	Schokoladenguetzli
12	Stk	Marshmallows
40	g	Schoggi, geschmolzen

Zutaten für die Creme:

250	g	Quark
250	g	Mascarpone
200	g	Frischkäse, natur
70	g	Feinkristallzucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Schlagrahm
1	Tube	Lebensmittelfarbe, orange
0.5	Stk	Mango
2	Stk	Mandarine

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

In einer Schüssel die Creme Quark, Mascarpone, Frischkäse, Zucker und Vanillezucker gut vermischen.
Die Mango schälen, entkernen und klein schneiden. Mit einem Stabmixer pürieren.
Das Mango-Püree unter die Creme heben.
Den Rahm in einer zweiten Schüssel steif schlagen und unter die Mango-Quark-Creme heben. Die Creme in zwei Teile teilen.
Die Mandarinen schälen, dabei so gut es geht das Weisse abziehen. Mandarinen klein hacken bzw. zerreissen und unter einen Teil der Creme heben.
Die Schokoladenguetzli in einen Tiefkühlbeutel geben, verschliessen und mit dem Küchenhammer zu Krümel zerdrücken.
Nun wird geschichtet: Zuerst den 1. Teil der Creme in die Gläser füllen, danach mit der Guetzlischicht jeweils bedecken. Nun mit dem 2. Teil der Creme bedecken.
Für die Dekoration nun jeweils 2 Marshmallows in die Creme stecken und jeweils einen Punkt für die Augen aus der Schoggi pro Marshmallow setzen.
Bis zum Servieren kühl stellen.