Mayonnaise selbstgemacht
Die köstliche Mayonnaise Sauce gelingt immer und schmeckt so köstlich wie die beste Delikatess-Mayonnaise. Probieren Sie mal dieses schnelle Rezept.
Foto ivan_dzyuba / Depositphotos
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die selbstgemachte Mayonnaise das Eigelb mit Senf, Zucker und Essig in eine Schüssel geben und gut verrühren. Mit dem Rührgerät so lange schlagen, bis eine dicke Masse entsteht.
- Das Öl am Anfang nur tröpfchenweise einrühren, sonst gerinnt nämlich die Mayonnaise. Wenn alles Öl untergerührt ist, mit Salz abschmecken.
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