Menrigue-Tannen
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 25 Portionen
| 3 | Stk | Eiweiss |
|---|---|---|
| 1 | TL | Lebensmittelfarbe, grün |
| 150 | g | Puderzucker |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
Zubereitung
- Das Eiweiss zuerst steif schlagen und nach und nach den Puderzucker, Vanillezucker und zum Schluss die Lebensmittelfarbe einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse fest ist.
- Den Backofen auf 100 Grad Ober- und Unterhitze einheizen.
- Nun die Masse in einen Spritzbeutel mit einer Lochtülle geben und auf ein Backblech (ausgelegt mit Backpapier) mit runden Bewegungen die kleinen Tannen aufspritzen.
- Das Backblech für 60 Minuten auf der untersten Schiene im Ofen backen und danach bei offener Ofentür auskühlen lassen.
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