Milchreis mit Risottoreis
Das einfache Milchreisrezept mit feinem Risottoreis, weil dieser nicht nur für Hauptgerichte, sondern auch sehr gut zum Dessert verwendet werden kann.
Foto GuteKueche.ch
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Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für den Milchreis mit Risottoreis zuerst die Vanilleschote längs aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen.
- Dann die frische Milch in einen Topf geben und den Risottoreis mit dem Salz, Vanillemark und Vanilleschote einrühren.
- Nun das Ganze unter Rühren aufkochen lassen und danach bei niedriger Hitze für ca. 25-30 Minuten leicht garen lassen.
- Anschliessend den Milchreis vom Herd ziehen, die Vanilleschote entfernen und den Zucker unterrühren.
- Den Milchreis umgehend noch heiss servieren und geniessen.
Tipps zum Rezept
Passt gut zu Kompott oder Vanillepudding.
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