Zebra Milchreis

So sweet! Das Rezept für Nachkatzen, ist ein toller Zebra Milchreis. Mit Vanillegeschmack ein wahrer Genuss.

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Zebra Milchreis

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Zutaten für 4 Portionen

1 EL Butter
1 l Milch
250 g Milchreis (Rundkornreis)
200 g Milchschokolade (gehackt)
1 Prise Salz
1 Stk Vanilleschote (der Länge nach halbiert)
6 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Reis waschen und gut abtropfen lassen. Die Butter im Topf aufschäumen lassen, Vanilleschote, Reis und Salz hinzufügen - kurz dünsten und mit der Hälfte der Milch aufgiessen.
  2. Nun den Milchreis halb zugedeckt leise dahin köcheln lassen - immer wieder umrühren, sobald die Milch fast verkocht ist die zweite Hälfte der Milch und den Zucker hinzufügen - halb zugedeckt auf kleinster Flamme fertig dünsten lassen - das dauert insgesamt ca. 35-40 Minuten (immer wieder umrühren nicht vergessen damit nichts anbrennt.)
  3. Die Vanilleschote aus dem Reis fischen und den Reis in 2 Teile teilen. In einen Teil nun die Schokolade rühren (so lange rühren bis sie vollständig geschmolzen ist).
  4. 4 Gläser kalt ausspülen und den Reis nun lagenweise in die Gläser schichten - die Gläser mit Folie abdecken und 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Schokolade dekoriert servieren.

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