Oopsie Brötli

Name: Oopsie Brötli
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Stk Eier gross; 100 g Frischkäse mager; 1 Prise Salz; 1 Schuss Sesam

Oopsie Brötli ist ein low carb Burgerbrötchen, was soviel wie ein Rezept ohne Mehl für Brötchen bedeutet – einfach ausprobieren!

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (9 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3	Stk	Eier gross
100	g	Frischkäse mager
1	Prise	Salz
1	Schuss	Sesam

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 25 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Eier werden aufgeschlagen und das Eiweiss vom Eigelb getrennt. Das Eigelb wird mit dem Frischkäse und Salz verrührt. Das Eiweiss wird steif geschlagen und danach unter die Eigelbmasse unter Rühren gehoben.
Das Backblech wird mit Backpapier belegt und die Teigmasse in 6 Häufchen wie Brötchen auf das Backpapier gelegt. Die Teigbrötchen werden mit Sesam bestreut und ca. 25 Minuten bei 150 °C goldgelb gebacken.