Schüttelpizza ohne Teig
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 2 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 200 | g | Hüttenkäse |
| 100 | g | Käse, gerieben |
| 100 | g | Kochschinken, gewürfelt |
| 50 | g | Mais aus der Dose |
| 200 | g | Mozzarella |
| 1 | TL | Pizzagewürz |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Stk | Zucchetti, klein |
| 1 | Stk | Zwiebel, rot |
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 Heissluft vorheizen und eine Gratinform mit Backpapier auslegen.
- Das Gemüse vorbereiten - Zucchetti waschen und klein hacken. Zwiebel Schälen und zerkleinern. Mais abtropfen lassen.
- Den Mozzarella in kleine Stücke zerreissen.
- Jetzt die Eier mit allen Zutaten in ein Gefäss geben, verschliessen und kräftig schütteln, bis alles gut durch gemischt ist. (Alternativ verrühren)
- Die Teigmasse in die Form streichen - sollte ca. 1.5 cm hoch sein. (Alternativ ein Backblech verwenden.
- In der unteren Hälfte des heissen Backofens für ca. 30 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
Das Rezept kann mit weiteren Zutaten, wie Thon, Tomaten, Champignons uvm., erweitert werden.
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