Osterguetzli mit Zuckerguss

Zu Ostern lieben wir es zu Backen. Diese glutschigen Osterguetzli sind ein wahrer Augenschmaus am Ostertisch.

Osterguetzli mit Zuckerguss
120 Minuten

Bewertung: Ø 4,9 (21 Stimmen)

Zutaten für 40 Portionen

125 g Butter
1 Stk Eigelb
250 g Mehl
1 EL Milch
100 g Puderzucker

Zutaten Für den Zuckerguss:

250 g Puderzucker
4 EL Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Osterguetzli alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Knethacken eines Handrührgerätes oder einer Küchenmaschine verrühren.
  2. Den Teig nun mit den Händen kneten und in Frischhaltefolie einhüllen. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
  3. Danach den Teig nochmals auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dünn mit einem Nudelholz ausrollen.
  4. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Blech mit Backpapier auslegen.
  5. Jetzt mit Ausstechern nach Wahl die Guetzli aus dem Teig stechen und auf das Blech legen.
  6. Im Backofen auf mittlerer Schiene 10 Minuten backen und auf dem Backblech auskühlen lassen. Erst danach können diese mit Zuckerguss verziert werden.
  7. Nun den Zuckerguss anrühren: Dafür in einer Schüssel Puderzucker und Wasser miteinander verrühren. Danach auf mehrere Schüssel aufteilen und jede Masse eigens mit der gewünschten Farbe anrühren.
  8. Die Guetzli können jetzt mit dem Zuckerguss bestrichen und mit Perlen und anderen Dekorationsmöglichkeiten verziert werden.

Tipps zum Rezept

Dieses Rezept ergibt ca. 40 Guetzli.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schoko Crunchies

Schoko Crunchies

Beim Rezept für Schoko Crunchies können auch die Kinder mithelfen. Sie können mit weisser oder dunkler Schokolade gefertigt werden.

Orangen-Guetzli

Orangen-Guetzli

Diese feinen Guetzli duften himmlisch nach Orange und verleihen der Umgebung eine süsse, unwiederstehliche Backluft.

Spitzbuben

Spitzbuben

Spitzbuben werden aus zarten Mürbteig hergestellt. Besonders beliebt ist dieses Rezept bei den Kindern.

Kokosmakronen

Kokosmakronen

Kokosmakronen gehören der klassischen Liga der Weihnachtsgebäcke an. Das Rezept darf in keiner Sammlung fehlen.

Erdnussbutter Kekse

Erdnussbutter Kekse

Amerikanisch angehauchte Erdnussbutter Kekse. Das köstliche Guetzli, das zu jeder Jahreszeit passt und auch den Kindern schmeckt.

Kokos-Nussmakronen

Kokos-Nussmakronen

Kokos-Nussmakronen sind süss, kross und ein tolles Rezept für die Weihnachtszeit.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE