Penne mit Romanesco

Name: Penne mit Romanesco
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Bch Crème fraîche; 100 g Parmesan; 400 g Penne oder andere Pasta; 1 Prise Pfeffer schwarz, frisch gemahlen; 1 kpf Romanesco

Die leckeren Penne mit Romanesco schmecken allen Pasta-Fans garantiert. Ein super Rezept, das allen schmecken wird.

Foto timolina/ Depositphotos

Bewertung: Ø 3,9 (1.609 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	kpf	Romanesco
400	g	Penne oder andere Pasta
1	Bch	Crème fraîche
100	g	Parmesan
1	Prise	Pfeffer schwarz, frisch gemahlen

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Einen Kochtopf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz auf den Herd stellen und die Penne darin bissfest kochen.
Während die Pasta kocht, das Gemüse gut putzen, klein teilen und in Salzwasser 5 Minuten kochen lassen und abseihen.
Die fertige Pasta mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, Créme fraîceh darüber verteilen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Penne mit Parmesan und frisch gemahlenen Pfeffer überstreuen und servieren.