Pimientos de padron

Das Rezept für Pimientos de padrón stammt aus Spanien. Dabei wird die Peperonisorte gebraten und als Tapas serviert.

Pimientos de padron

Bewertung: Ø 4,5 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Fleur de Sel
1 Schuss Olivenöl
200 g Pimientos de Padrón
Portionen
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Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Peperoni waschen.
  2. Danach im Topf Olivenöl erhitzen und die Pimientos de padrón darin von allen Seiten gut anbraten, bis deren Haut Blasen wirf.
  3. Auf einem Teller anrichten und mit Fleur de Sel bestreuen. Sofort servieren.

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