Pizzateig mit Backpulver

Zubereitung

1. Für den Pizzateig mit Backpulver die frische Milch mit dem Öl und Salz in eine grosse Schüssel geben.
2. Das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schüssel vermischen und portionsweise mit der Milchmischung vermengen. Dabei am besten einen Mixer mit Knethaken benutzen.
3. Anschliessend den glatten Teig mit den Händen auf eine mit Mehl bestäubte Fläche für einige Minuten gründlich verkneten.
4. Den fertigen Pizzateig direkt zu einen Pizzaboden weiterverarbeiten oder bis zum Gebrauch einfrieren lassen.