Pouletschenkel mit Zitrone

Name: Pouletschenkel mit Zitrone
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Bio-Zitrone; 1 Stk Bio-Zitrone, Saft; 1 TL gemischte Kräuter; 200 ml Gemüsebouillon; 2 EL Olivenöl; 2 Stk Pouletschenkel

Saftiges Poulet mit frischer Zitrone - mit diesem Rezept bereiten Sie ein einfaches, leckeres Sommergericht zu.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 3,8 (91 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2	Stk	Pouletschenkel
200	ml	Gemüsebouillon
1	Stk	Bio-Zitrone
1	Stk	Bio-Zitrone, Saft
2	EL	Olivenöl
1	TL	gemischte Kräuter

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Marinade mischen Sie alle Zutaten zusammen und bestreichen damit die Pouletschenkel. Lassen Sie das Fleisch ca. 4 Stunden zugedeckt marinieren.
Braten Sie die Pouletschenkel dann in einem Schmortopf rundum an und löschen mit der Bouillon ab.
Lassen Sie die Schenkel dann bei schwacher Hitze zugedeckt 20-30 Minuten schmoren. Vierteln Sie die Zitrone und schmoren sie für die letzten 10 Minuten mit.