Rinderbraten mit Honig
Von diesem köstlichen Rinderbraten mit Honig werden Ihre Gäste begeistert sein. Durch das tolle Niedergar-Rezept wird der Braten besonders zart.
Niedergaren Rezepte
Niedergaren heisst der neue und auch alte Trend in unseren Küchen. Obwohl schon seit Jahrzehnten bekannt wird das Niedergaren oder auch Schongaren genannt immer beliebter. Die Technik ist dabei recht einfach – man nimmt gewisse Fleischsorten brät diese bei relativ hoher Temperatur in einer Pfanne mit Öl oder Butter an und legt das Gargut, bei einer Ofentemperatur von 80-90° Grad, in den Ofen. Die beiden Schritte kann man natürlich auch umdrehen – zuerst garen und dann anbraten.
Niedertemperaturgaren ist nicht nur gesund sondern es schmeckt auch richtig gut, denn das Fleisch bleibt zart und saftig. Überraschen Sie Ihre Gäste mit unseren einfachen Niedergaren Rezepten und verwöhnen Sie mit aussergewöhnlichen Speisen aus der gesunden Küche.
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BELIEBTESTE NIEDERGAREN REZEPTE
Rindsragout in Rotweinsauce
Das Rindsragout in Rotweinsauce ist ein wirklich schmackhaftes Gericht. Dieses Rezept ist noch dazu herrlich einfach zubereitet.
Chateaubriand
Mit diesem erstklassigen Rezept verwöhnen Sie Ihre Gäste wie nie zuvor. Das Chateaubriand eignet sich hervorragend als leckeres Festmahl.
Rinderfilet im Ofen
Das unglaublich saftige Rezept für ein perfektes Rinderfilet, das beim Niedergaren im Backofen ein Butterzartes Filet ergibt.
Rinderbraten
Dieser Rinderbraten ist eine herzhafte Hauptspeise. Hier ein super Rezept für ein gelungenes Gericht.
Falsches Filet
Das Stück aus der Schulter vom Rind wird mit diesem Rezept für Falsches Filet genauso zart wie echtes Filet.
Lammrack
Mit diesem köstlichen Lammrack bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses Rezept ist der reinste Gaumenschmaus.
Rindshohrücken
Das Fleisch wird durch das Niedergaren butterweich und saftig. Rindshohrücken mit Kräuterkruste ist das Rezept für Festessen ohne Stress.
Knoblauch-Lammfilet
Bei diesem tollen Knoblauch-Lammfilet-Rezept mit der Niedergarmethode kommen Lammliebhaber voll auf Ihren Genuss.
Rinderbraten
Probieren Sie doch mal dieses köstliche Rinderbraten Rezept. Die herzhafte Hauptspeise schmeckt durch das Niedergaren verführerisch gut.
