Quark mit Leinöl

Name: Quark mit Leinöl
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Blaubeeren; 1 EL gemahlene Mandeln; 1 EL getrocknete Cranberries; 2 EL Honig; 1 EL Kernmix (zb. mit Sonnenblumenkernen); 2 EL Leinöl; 70 g Naturjoghurt; 250 g Quark; 15 g Walnusskerne; 1 TL Zitronensaft

Gesunder Mix fürs Frühstück oder zwischendurch.

Foto Gutekueche.ch

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Zutaten für 2 Portionen

250	g	Quark
70	g	Naturjoghurt
2	EL	Leinöl
1	TL	Zitronensaft
2	EL	Honig
1	EL	gemahlene Mandeln
15	g	Walnusskerne
1	EL	Kernmix (zb. mit Sonnenblumenkernen)
50	g	Blaubeeren
1	EL	getrocknete Cranberries

Kategorien

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Zeit

10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Verrühren Sie Quark, Joghurt, Leinöl, Honig und Zitronensaft. Rösten Sie die Nüsse und Kerne ohne Fett in einer Pfanne goldbraun. Geben Sie dann die gewaschenen Blaubeeren in zwei Gläser und verteilen zuerst die Quarkmasse darauf. Geben Sie dann die Nüsse und Kerne und die Cranberries darauf.