Randen-Apfel-Aufstrich
Zutaten für 4 Portionen
| 1 | EL | Zitronensaft |
|---|---|---|
| 1 | Stk | Apfel, säuerliche Sorte |
| 1 | Stk | Randen |
| 150 | g | Sauerrahm |
| 1 | TL | Honig |
| 2 | EL | Pistazien |
Zeit
20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Reiben Sie den Apfel und den Randen an der Raffel grob. Beträufeln Sie beides mit Zitronensaft. Verrühren Sie dann Honig und Sauerrahm und giessen dann die überschüssige Flüssigkeit vom Randen-Apfel-Gemisch ab. Heben Sie die Raspeln unter den Sauerrahm. Hacken Sie die Pistazien grob und mischen sie unter. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab.
Nährwert pro Portion
90
6,08 g
1,33 g
7,04 g
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