Reis mit Erbsen

Name: Reis mit Erbsen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 230 g Basmatireis; 50 g Erbsen, tiefgekühlt; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Dieses einfache Beilagenrezept wird im Handumdrehen zubereitet und schmeckt vor allem zu Fleischgerichten.

Foto GuteKueche.ch

Bewertung: Ø 4,1 (63 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Prise	Salz
230	g	Basmatireis
50	g	Erbsen, tiefgekühlt
1	TL	Kreuzkümmel, gemahlen
1	Prise	Pfeffer

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Zeit

35 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Reis mit Erbsen zuerst den Reis in ein Sieb geben und unter fliessendem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Nun den Reis mit 400 ml Wasser in einem grossen Topf mit etwas Salz zum Kochen bringen und zugedeckt für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen.
Sobald der Reis gar ist, können die Erbsen untergemischt werden. Gut mit Kreuzkümmel Salz und Pfeffer abschmecken, und nach ca. 10 Minuten anrichten.