Cremige Erbsensuppe
Eine cremige Erbsensuppe ist klassisch, traditionell und sehr lecker. Dieses tolle und köstliche Rezept ist sehr beliebt.
Erbsen Rezepte
Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten. Sie schmecken nicht nur sehr gut, sie sind auch äusserst gesund. So enthalten sie viel Vitamin B2 und C sowie wertvolles Protein. Überdies soll das in Erbsen üppig vorhandene Chlorophyll der Krebsbildung vorbeugen.
Unter Erbsen versteht man meist die Zuckererbsen, aber sie werden auch als Zuckerschoten oder Kefen bezeichnet.
Erbsen bilden die Basis für nahrhafte, wärmende Eintöpfe, die mit Kartoffeln, geräuchten Rippli oder Würsten ergänzt werden. In Gemüseaufläufen bilden sie eine sättigende Ergänzung. Für Erbsensuppen finden Sie eine unerschöpfliche Auswahl an Rezepten: warm oder kalt, klassisch, etwas raffinierter in Form eines Cappuccinos, mit frischer Pfefferminze verfeinert oder mit Crevetten als Einlage.
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Reis mit Gemüse
Das reichhaltige Hauptspeisenrezept mit Reis und viel gesundem Gemüse wird im handumdrehen zubereitet und schmeckt herrlich gut.
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Ein saftiges Eintopfrezept, dass mit Kichererbsen, Hackfleisch und Peperoni ein tolles Gericht zu Reis oder auch Salzkartoffeln ergibt.
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Spätzli mit Erbsen und Karotten
Wunderbare Spätzli mit Erbsen und Karotten können als Hauptspeise oder Beilage serviert werden. Das Rezept für Hobbyköche, die Abwechslung suchen.
Poulet-Erbsen-Curryreis
Ein unkompliziertes, schnell zubereitetes Rezept, wenn es mal schnell gehen, aber trotzdem lecker schmecken soll.
