Rumkugeln

Name: Rumkugeln
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Butter; 125 g Kakaopulver; 2 EL Kakaopulver, für die Dekoration; 125 g Löffelbiskuits; 100 g Mandeln, geschält, gerieben; 350 g Puderzucker; 6 EL Rum

Diese leckeren Rumkugeln harmonieren perfekt mit einer Tasse Kaffee für die Pause oder den letzten Gang eines ausgedehnten Mahles.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 3,9 (297 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125	g	Löffelbiskuits
100	g	Mandeln, geschält, gerieben
100	g	Butter
350	g	Puderzucker
6	EL	Rum
125	g	Kakaopulver
2	EL	Kakaopulver, für die Dekoration

Kategorien

Pralinen Rezepte Konfiserie Rezepte Schokolade Rezepte Dinner for Two Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Löffelbiskuits mit einer Zyliss oder einer guten Raffel fein mahlen.
Butter in einer kleinen Stielpfanne schmelzen.
Alle trockenen Zutaten mit der etwas erkalteten Butter und dem Rum vermischen. Ca. 60 Minuten kühlstellen. Danach mit zwei Teelöffeln Portionen abstechen und zwischen den Fingern zu Kügelchen formen.
Im Kakaopulver drehen und servieren.