Rumpsteak mit Tomaten

Name: Rumpsteak mit Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 2
Cuisine: Amerikanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Knoblauchzehen; 1 Schuss Öl; 1 Msp Oregano; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk Rumpfsteaks; 1 Prise Salz; 2 Stk Tomaten

Dieses Rumpsteak mit Tomaten-Rezept ist eine eiweissreiche und fetthaltige Speise.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,9 (8 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2	Stk	Rumpfsteaks
2	Stk	Tomaten
1	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Oregano
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Schuss	Öl

Kategorien

Rindfleisch Rezepte Fleisch Rezepte Steak Rezepte Tomaten Rezepte Amerikanische Rezepte Dinner for Two Rezepte Hauptspeisen Rezepte Eiweiss Rezepte Oregano Rezepte

Zeit

135 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch zuerst schälen, dann schneiden Sie die Knoblauchzehe in dünne Scheibchen und waschen die Tomaten.
Schneiden Sie nun die Tomaten in Streifen und schneiden Sie diese etwas ein. Stecken Sie den Knoblauch dann hinein, und bestreuen Sie Salz, Pfeffer und Oregano über die Tomatenscheiben.
Legen Sie alles mit dem Fleisch zusammen in eine feuerfeste Form und lassen Sie es für ungefähr 2 Stunden darin ziehen.
Den Ofen nun auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
Zum Schluss geben Sie das Steak für einige Minuten in den Ofen, bis es knusprig ist. Am Ende bei Bedarf nochmals gut salzen.