Rumpsteak mit Tomaten
Bewertung: Ø 4,9 (8 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 1 | Stk | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 1 | Schuss | Öl |
| 1 | Msp | Oregano |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 2 | Stk | Rumpfsteaks |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | Stk | Tomaten |
Zubereitung
- Den Knoblauch zuerst schälen, dann schneiden Sie die Knoblauchzehe in dünne Scheibchen und waschen die Tomaten.
- Schneiden Sie nun die Tomaten in Streifen und schneiden Sie diese etwas ein. Stecken Sie den Knoblauch dann hinein, und bestreuen Sie Salz, Pfeffer und Oregano über die Tomatenscheiben.
- Legen Sie alles mit dem Fleisch zusammen in eine feuerfeste Form und lassen Sie es für ungefähr 2 Stunden darin ziehen.
- Den Ofen nun auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Zum Schluss geben Sie das Steak für einige Minuten in den Ofen, bis es knusprig ist. Am Ende bei Bedarf nochmals gut salzen.
Tipps zum Rezept
Nicht für Diäten geeignet!
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