Rustikale Steinpilz-Pizza

Name: Rustikale Steinpilz-Pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 50 g Hackfleisch, Rind; 1 EL Olivenöl; 4 Bl Peterli, fein gehackt; 1 Stk Pizzateig; 125 g Ricotta; 1 Prise Salz und Pfeffer; 80 g Steinpilze

Steinpilze vereint mit Hackfleisch und Ricotta - ein einfaches, aber köstliches Pizzarezept.

Foto marmo81 / Depositphotos

Bewertung: Ø 5,0 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

1	Stk	Pizzateig
125	g	Ricotta
80	g	Steinpilze
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	EL	Olivenöl
50	g	Hackfleisch, Rind
4	Bl	Peterli, fein gehackt

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 220 Grad Umluft einheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Pizzateig auswallen und auf das Blech setzen.
Teig mit Ricotta bestreichen, dabei einen Rand von 2 cm belassen.
Steinpilze nun putzen und in Scheiben schneiden. Auf dem Ricotta verteilen und mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Hackfleisch ebenfalls darüber verteilen.
Im Ofen für 10 bis 12 Minuten backen. Danach mit Peterli bestreut servieren.