Salat mit Oliven

Das griechisch angehauchte Salatrezept mit Oliven schmeckt besonders im Sommer unglaublich gut und ist zusätzlich gesund.

Salat mit Oliven Foto GuteKueche.ch

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Zutaten für 6 Portionen

3 Stk Tomaten
3 Stk Frühlingszwiebeln
2 Stk Knoblauchzehen
200 g Oliven, schwarz, geingelegt
200 g Fetawürfel
1 TL Oregano
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Salat mit Oliven die festen Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.
  2. Dann die frischen Frühlingszwiebeln waschen, trocken tupfen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Nun die Oliven abtropfen lassen und klein schneiden.
  3. Die vorbereiteten Zutaten in einer grossen Schüssel miteinander vermischen. Für ca. 30 Minuten durchziehen lassen.
  4. Erst vor dem Servieren den Salat kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken, und die Fetawürfel unterrühren.

Nährwert pro Portion

kcal
138
Fett
11,75 g
Eiweiß
0,94 g
Kohlenhydrate
5,49 g
Detaillierte Nährwertinfos

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