Scharfe Kräuterhonig-Salsa

Diese scharfe Salsa kombiniert die Süsse des Honigs mit der Geschmacksintensität der Kräuter und der Schärfe von Peperoncinis. Ein heisses Rezept.

Scharfe Kräuterhonig-Salsa

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Zutaten für 1 Portionen

2 EL Honig, flüssig
0.5 Bund Kräuter, gemischt
1 EL Obstessig
10 cl Olivenöl
2 Stk Peperoncini
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Peperoncini waschen, entkernen und in ganz feine Stückchen hacken.
  2. Die Kräuter mit einem grossen Messer hacken und zu den Peperoncini in ein Schüsselchen geben.
  3. Olivenöl, Honig, Obstessig und Gewürze dazugeben und mit den Kräutern und den Peperoncini mischen.
  4. Eventuell mit etwas mehr Honig oder Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt zu Grilladen, Pizza oder als Schärfe-Zusatz auf dem Tisch.

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