Schnittlauchblüten-Avocado-Toast

Name: Schnittlauchblüten-Avocado-Toast
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Stk Avocado, reif; 1 Prise Salz und Pfeffer; 10 Stk Schnittlauchblüten; 4 Schb Toastbrot; 1 Spr Zitronensaft

Abwechslung gefällig? Dann ist dieser Schnittlauchblüten-Avocado-Toast genau das Richtige.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 5,0 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Avocado, reif
4	Schb	Toastbrot
10	Stk	Schnittlauchblüten
1	Prise	Salz und Pfeffer
1	Spr	Zitronensaft

Kategorien

20 Minuten Hauptspeisen Diät Rezepte Frühlingsrezepte Gesunde Rezepte Avocado Rezepte Einfache Rezepte Sommer Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Hauptspeisen Rezepte Abendessen Rezepte Naturrezepte Blüten- und Blumenrezepte Schnittlauch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst die Schnittlauchblüten waschen und abschütteln.
Danach die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit Hilfe eines Löffels vorsichtig ausschaben und in einen kleinen Behälter geben.
Im Behälter mit Hilfe einer Gabel die Avocado so lange zerdrücken, bis eine Creme entsteht. Danach die Avocado-Creme mit etwas Zitronensaft verrühren, damit sie nicht braun wird.
Jetzt die Toastbrotscheiben in den Springtoaster geben. Sobald diese fertig sind, mit der Avocado-Creme bestreichen und die Schnittlauchblüten darauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und geniessen.