Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling

Name: Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 500 g Mischpilze; 80 g Schopftintling; 100 g Speck; 100 g Zwiebel

Die erste Pilzsuche war erfolgreich? Dann probier doch einfach mal diese köstliche Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling.

20 Minuten

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Zutaten für 2 Portionen

2	EL	Butter
500	g	Mischpilze
1	Prise	Salz und Pfeffer
80	g	Schopftintling
100	g	Speck
100	g	Zwiebel

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Für die Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling zuerst alle Pilze waschen und grob schneiden.
Danach die Zwiebel schälen und mit dem Speck fein hacken.
Unterdessen die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel mit dem Speck anbraten.
Jetzt die Pilze mit einen Schuss Wasser hinzufügen und ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckeln schwach kochen lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.