Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling

Name: Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 500 g Mischpilze; 1 Prise Salz und Pfeffer; 80 g Schopftintling; 100 g Speck; 100 g Zwiebel

Die erste Pilzsuche war erfolgreich? Dann probier doch einfach mal diese köstliche Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,7 (11 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Mischpilze
80	g	Schopftintling
100	g	Zwiebel
100	g	Speck
2	EL	Butter
1	Prise	Salz und Pfeffer

Kategorien

20 Minuten Hauptspeisen Österreichische Rezepte Herbst Rezepte Pilzrezepte Frühlingsrezepte Bratpfannen Rezepte Schnelle Rezepte Hauptspeisen Rezepte Speck Rezepte Naturrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Mischpilz-Pfanne mit Schopftintling zuerst alle Pilze waschen und grob schneiden.
Danach die Zwiebel schälen und mit dem Speck fein hacken.
Unterdessen die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Zwiebel mit dem Speck anbraten.
Jetzt die Pilze mit einen Schuss Wasser hinzufügen und ca. 5 Minuten mit geschlossenem Deckeln schwach kochen lassen.
Zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen.