Schöberl

Das Rezept für Schöberl ist vielseitig einsetzbar. Es kann als Suppeneinlage oder mit einer Dip-Sauce serviert werden.

Erstellt von
Schöberl
15 Minuten

Bewertung: Ø 3,9 (12 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Ei
1 Stk Knoblauchzehen
3 EL Mehl
100 ml Öl
3 EL Paniermehl
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Ei verquirlen und mit dem Mehl und den Bröseln vermischen. Knoblauch pressen und hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Laibchen formen und in heissem Öl backen. Schmeckt als Suppeneinlage oder mit Kräuterdip und Salat.

Tipps zum Rezept

Perfekte Resteverwertung wenn man Schnitzel/Plätzli macht.

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