Schokoladenmousse mit Mokkageschmack

Eine feine Mokkanote schleicht sich in dieses Schokoladenmousse. Ihre Gäste werden das "spezielle Etwas" in diesem Rezept lieben!

Schokoladenmousse mit Mokkageschmack

Bewertung: Ø 4,0 (23 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

50 g Butter
2 EL Nescafé-Pulver
100 g Schokolade mit Mokkageschmack
200 g Schokolade, dunkel
225 ml Vollrahm
Portionen
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Zubereitung

  1. Eine Stielpfanne mit Wasser aufkochen, Metallbecken darübergeben und Schokoladenstücke mit der Butter darin über dem Wasserbad schmelzen.
  2. 100 Miliilter Vollrahm mit dem Nescafé-Pulver aufkochen und zu der flüssigen Schokolade geben.
  3. Restlicher Rahm mit den Mixerschwingbesen steifschlagen und vorsichtig unter die abgekühlte (!) Masse geben. In kleine Schüsselchen abfüllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

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