Schupfnudel-Hackfleisch-Pfanne
Ein schnelles Rezept zum Abendessen, das mit Schupfnudeln und Hackfleisch ein salziges Gericht ergibt und der ganzen Familie schmecken wird.
Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)
Zutaten für 4 Portionen
| 150 |
g |
Cherry-Tomaten
|
| 60 |
g |
Gorgonzola-Käse
|
| 300 |
g |
Hackfleisch, gemischt
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| 2 |
EL |
Öl
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 5 |
EL |
Sauerrahm
|
| 400 |
g |
Schupfnudeln
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Zuerst das saftige Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl für einige Minuten bröselig anbraten. Gut mit Salz und Pfeffer würzen.
- Danach die Schupfnudeln dazugeben und für ca. 3–5 Minuten mitbraten.
- Unterdessen die Cherry-Tomaten einrühren waschen und halbieren. Diese mit in die Pfanne geben und für weitere ca. 3 Minuten mitdünsten. Nochmals gut mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Nun den cremigen Sauerrahm mit dem Käse in einem Schälchen gründlich verrühren.
- Die fertige Schupfnudel-Hackfleisch-Pfanne zusammen mit dem Sauerrahm anrichten und servieren.
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