Schweizer Raclette
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Zutaten für 4 Portionen
| 100 | g | Gewürzgurken |
|---|---|---|
| 800 | g | Gschwellti |
| 100 | g | Mixed Pickles |
| 800 | g | Raclettekäse, in Scheiben |
| 150 | g | Silberzwiebeln |
Zubereitung
- Die Kartoffeln waschen und in einem Topf mit Wasser bedecken - weich kochen. Die Gschwellti danach aus dem Wasser nehmen und heiss in einer Servierschale servieren.
- Den Backofen auf 160 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Den Raclettekäse in einer feuerfesten Pfanne im Ofen schmelzen.
- Sobald der Käse geschmolzen ist, alle Zutaten auf dem Tisch servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu servieren wir Ruchbrot oder ein weisses Baguette.
Bündnerfleisch respektive Walliser Trockenfleisch schmeckt köstlich dazu.
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