Spargel-Raclette
Foto GuteKueche.ch
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Zutaten für 4 Portionen
| 3 | Stk | Knoblauchzehen |
|---|---|---|
| 2 | Prise | Kresse |
| 400 | g | Raclettekäse |
| 2 | Prise | Salz & Pfeffer |
| 1 | Dose | Spargel oder frischen Spargel vorgekocht |
Zubereitung
- Wer frischen Spargel verwendet, der kocht den Spargel nach diesen Tipps.
- Den Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden, in die Raclettepfannen schlichten und im heissen Raclette erhitzen.
- Den Spargel in kleinere Stücke schneiden, auf den Knoblauch geben, pfeffern und salzen und mit Käse belegen. Im Raclette Gerät so lange erhitzen, bis der Käse geschmolzen ist.
- Die Kresse auf den geschmolzenen Käse geben und geniessen.
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