Sesam-Kohlrabi

Name: Sesam-Kohlrabi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte
Ingredients: 2 Stk Chilischoten; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Kohlrabi; 1 Prise Pfeffer; 150 g Rahm; 2 EL Rapsöl; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 4 cl Wermut

Der Sesam-Kohlrabi ist in einer Low Carb Diät ideal. Dieses sehr einfache Rezept schmeckt darüberhinaus sehr lecker.

Foto Gutekueche.ch

Bewertung: Ø 4,2 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kohlrabi
2	EL	Sesam
4	cl	Wermut
2	Stk	Chilischoten
2	EL	Rapsöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk	Knoblauchzehe
150	g	Rahm

Kategorien

Low Carb Rezepte Dünsten Rezepte Diät Rezepte Winter Rezepte Deutsche Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Bereiten Sie zunächst den Kohlrabi vor, indem Sie ihn schälen und in feine Scheibchen schneiden.
Dünsten Sie den Knoblauch im heissen Rapsöl und geben Sie dann auch den Kohlrabi hinzu.
Lassen Sie beides kurz dünsten und giessen Sie dann den Wermut darüber.
Nun geben Sie die Chilischote dazu und lassen alles auf geringer Hitze für ungefähr 10 Minuten weich garen.
Zum Schluss geben Sie den Rahm und den Sesam dazu und lassen alles nochmals aufkochen und würzen Sie mit Pfeffer und Salz.