Sesamspätzli
Eine wundervolle, schnell zubereitete Beilage mit gerösteten Spätzli ergibt ein unkompliziertes Rezept.
Foto GuteKueche.ch
Bewertung: Ø 4,3 (27 Stimmen)
Zutaten für 2 Portionen
| 2 |
EL |
Butter
|
| 1 |
Stk |
Knoblauchzehe
|
| 1 |
Bund |
Petersilie
|
| 1 |
Prise |
Pfeffer
|
| 1 |
Prise |
Salz
|
| 3 |
EL |
Sesamsamen
|
| 150 |
g |
Spätzli
|
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zubereitung
- Für die Sesamspätzli werden die Spätzli in einem Topf mit kochendem Salzwasser für ca. 10 Minuten garen.
- Währenddessen die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und genauso fein hacken.
- Nun die frische Butter in einer Pfanne zerlassen, dann die Knoblauchwürfel mit dem Sesam darin für einige Minuten andünsten.
- Anschliessend die Spätzli abtropfen lassen, mit in die Pfanne geben, durchschwenken und gut mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit der Petersilie bestreuen, anrichten und servieren.
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