Das man mit Reineclauden auch wunderbar backen kann, zeigt unser Rezept für einen Reineclaudenkuchen mit Pudding.
Eine Biskuitroulade gefüllt mit einer feinen Physalis-Creme, ist ein traumhaftes Dessert.
Die eingelegten Stachelbeeren können als Dessert weitervarbeitet werden, zum Beispiel eingerührt in Joghurt oder als Doping zu einem Glace.