Sommergetränke light: Eistee, Limo & Shakes selbstgemacht
Ein selbstgemachter Eistee ist gefragt für die nächste Sommerparty oder für das Grillieren mit Kindern? Tolle Angelegenheit, daher zeigen die folgende Rezepte wie leicht eine selbstgemachte Limonade, fruchtige Shakes und ein Lillet Cocktail für Erwachsene zubereitet werden.
Heisse Tage bringen nicht nur unseren Körper zu schwitzen. Auch der Kopf benötigt eine Pause und am besten geht das mit viel trinken. Eine erfrischende Zitronenlimonade kommt da gerade recht.
Was sind nun die Grundzutaten einer Limonade?
Meist ist die Basis Hahnenwasser oder stilles Wasser, gemixt mit Zitrusfrüchten und nach Geschmack kommt noch Zucker, Minze oder Teeaufgüsse hinzu.
Ein schmackhaftes Limonadensiruprezept ist folgendes:
- Zuerst 4 Bio-Zitronen waschen. Die Schale abreiben, in der Mitte durchschneiden und auspressen. Den Saft in einen Krug füllen.
- Einen halben Liter Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 300 Gramm Zucker zufügen und verrühren. Eine abgeriebene Zitronenschale und 25 Milliliter Zitronensäure zufügen, gut umrühren und langsam abkühlen lassen.
- Nun den Zitronensaft zum Wasser-Zucker-Gemisch füllen und ständig dabei rühren. Das Ganze in eine saubere Flasche füllen, verschliessen und den Sirup einen Tag im Kühlschrank ziehen lassen.
- Zum Servieren einen Schuss des Sirups in ein hohes Glas einfüllen, mit Wasser auffüllen, nach Wunsch Eiswürfel und frische Minze hinzugeben und fertig ist die Limonade.
Milchgetränke im Sommer
Auch Frappé und Shakes mit frischen Früchten erleichtern das Denken und sättigen den Bauch, wenn die nächste Auszeit auf sich warten lässt.
Obst wie
- Bananen
- Himbeeren
- Erdbeeren
- Äpfel
- Heidelbeeren
- Brombeeren und
- Birnen
sind besonders geeignet, um sie mit Milch und Joghurt zu mixen. Wer es ausgefallener mag, der gibt noch einen kleinen Schuss Zitrone hinzu.
Wer seinen Körper entgiften möchte der mixt sich einen Detox Drink mit Früchten und frischem Hahnenwasser oder Sodawasser.
Süsse kalte Kaffeeversuchung
Kein Sommer ohne Eiskaffee! Eine moderne Variante ist der Frappuccino der mit Karamell- oder Schokoladensauce verfeinert wird. Hier das Rezept dazu mit Nutella verfeinert: Nutella Frappuccino
Das ist zwar dann nicht kalorienbewusst, aber Kaffee bringt den Kreislauf in Schwung und ein cremiger Shake ersetzt eine Mahlzeit - da darf auch mal geschlemmert werden.
Wir lieben auch
- ein Kaffee-Schokoladendessert
- einen Eiskaffee Frappe
- oder eine Kaffee Bowle
Eistee selbstgemacht
Ein selbstgemachter Eistee ist für Viele eine wohltuende Erfischung an heissen Tagen. Ganz einfach kann jedes Teerezept auch kühl bzw. kalt, mit Eiswürfeln, serviert werden.
Für individuellere Eisteerezepte haben wir jedoch einige Rezeptvorschläge parat:
Getränke für die Sommerparty
Wer Gäste einlädt und nach der Suche nach einem Apéro ist, dem empfehlen wir Lillet. Aber was steckt hinter dem beliebten Sommererfrischer?
Lillet ist eine Mischung aus Weinen und Fruchtlikören. Lillet gibt es als Blanc, Rouge und Rosé-Variante und wird mit alkoholfreien Säften wie Zitronensaft gemischt, da er sonst zu stark wird.
Ein leichtes Cocktail-Rezept mit Lillet ist Lillet fresh:
Dazu
- 4 cl Lillet Blanc mit
- 9 cl Tonic Water mischen und in ein Cocktailglas leeren und
- 2 Stück Eiswürfel hinzufügen.
Als Garnitur empfehlen wir 1 Gurkenscheibe, 1 frische Erdbeere oder Himbeere und dazu 1 Pfefferminzzweig.
Ein weiterer toller Lillet-Cocktail ist Lillet Rosé Zitrusfresh.
In diesem Sinne: einen schönen Sommer!
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